Оригинал взят у
status_squo в Внимание! Новый большой конкурс «А закусить?»

Как следует из названия, конкурс будет посвящен блюдам-закускам.
Хорошая закуска должна быть не только вкусной и красивой, но и подчеркивать достоинства напитка, который она сопровождает.
В этом конкурсе мы предлагаем участникам прислать нам рецепты лучших, на их взгляд, закусок для крепких спиртных напитков.
Представители компании-партнера выберут 3 лучшие работы, авторы которых получат замечательные призы.
( Условия конкурсаCollapse )

Вместе с нашим новым партнером, торговой маркой КАЛИНКА ,
мы начинаем новый большой конкурс под названием «А закусить?»
мы начинаем новый большой конкурс под названием «А закусить?»
Как следует из названия, конкурс будет посвящен блюдам-закускам.
Хорошая закуска должна быть не только вкусной и красивой, но и подчеркивать достоинства напитка, который она сопровождает.
В этом конкурсе мы предлагаем участникам прислать нам рецепты лучших, на их взгляд, закусок для крепких спиртных напитков.
Представители компании-партнера выберут 3 лучшие работы, авторы которых получат замечательные призы.


Вот такую сковороду я получила за третье место в конкурсе "Будем квасить".
Жюри понравились мои вяленые помидоры с красным перцем:)
Призом я уже пользуюсь с удовольствием.
Сковорода хорошая, не слишком тяжелая, но на ней приятно готовить. Крышка отличная, а вот ручки, как мне кажется,подкачали немного - хлипковаты. Хотя время покажет - вдруг они окажутся долговечными?
Так что не буду критиковать преждевременно, тем более, что все остальное - на пять с плюсом.
Спасибо жюри, спасибо организаторам - сколько буду жарить,столько буду вас вспоминать:)
Это наш семейный любимый рецепт.
К сожалению, его можно сделать только тогда, когда есть урожай собственных огурцов, или если собрать огурцы на чужом огороде.
Наши дачные соседи не делают корнишоны – жалеют срывать мелкие огурцы, а в августе солят в бочках огромные пустотелые снаряды. Впрочем, они тоже вкусные)
Но мы любим корнишоны – и совсем их не жалеем.
Даже если получится одна маленькая баночка, все равно приятно!

( рецептCollapse )
К сожалению, его можно сделать только тогда, когда есть урожай собственных огурцов, или если собрать огурцы на чужом огороде.
Наши дачные соседи не делают корнишоны – жалеют срывать мелкие огурцы, а в августе солят в бочках огромные пустотелые снаряды. Впрочем, они тоже вкусные)
Но мы любим корнишоны – и совсем их не жалеем.
Даже если получится одна маленькая баночка, все равно приятно!
( рецептCollapse )
Оригинал взят у
status_squo в Внимание! Новый большой конкурс «Рецепт в наследство»
Вместе с нашим новым партнером – интернет-магазином «Paperfan»
начинаем новый большой конкурс под названием «Рецепт в наследство».
Почти у каждого кулинара наверняка есть любимые семейные рецепты, которые достались ему
в «наследство» от мамы, папы, бабушки или дедушки. Или даже прабабушки и прадедушки?
Расскажите нам о них.
И вы получите возможность выиграть одну из трех легендарных записных книжек «Paperblanks» .
Как знать, может быть, тот рецепт, который вы запишете в эту записную книжку,
сам в свою очередь когда-нибудь станет семейной реликвией!
Сроки проведения:
С 05.03.2012 по 26.03.2012.
Конкурс будет прекращен досрочно, если количество конкурсных работ достигнет 100.
Определение победителей: в течение недели со дня окончания конкурса.
( УСЛОВИЯ КОНКУРСАCollapse )
начинаем новый большой конкурс под названием «Рецепт в наследство».
Почти у каждого кулинара наверняка есть любимые семейные рецепты, которые достались ему
в «наследство» от мамы, папы, бабушки или дедушки. Или даже прабабушки и прадедушки?
Расскажите нам о них.
И вы получите возможность выиграть одну из трех легендарных записных книжек «Paperblanks» .
Как знать, может быть, тот рецепт, который вы запишете в эту записную книжку,
сам в свою очередь когда-нибудь станет семейной реликвией!
Сроки проведения:
С 05.03.2012 по 26.03.2012.
Конкурс будет прекращен досрочно, если количество конкурсных работ достигнет 100.
Определение победителей: в течение недели со дня окончания конкурса.
( УСЛОВИЯ КОНКУРСАCollapse )
Оригинал взят у
Все сделала,как в исходном рецепте, только вместо палочек сделала лепешки:)
Слова автора:
овсяные хлопья 1 ст
мука 0,5 стакана
сливочное масло 4ст/л.
голландский сыр 50 гр
молоко - 3-4 ст/л.
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания формы
в большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и молоко. добавить натертый на терке сыр. вымесить тесто.
на присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4мм и нарезать на полоски шириной 1см.
противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190 С духовке в течение 10-12минут (до золотистого цвета).
подавать в теплом или холодном виде.
Идея этого печенья не моя: форму подсмотрела на каком-то анлглоязычном сайте, там не было рецепта печенья, но было подробно рассказано, как его сделать.
Для основы теста взяла рецепт овсяного печенья у Ирины Чадеевой, но вместо корицы и ванили добавила растворимый кофе. Получилось очень вкусно! И смешно: такие винтажные пуговки с потрескавшимися краями.
( Рецепт и как это сделатьCollapse )
Люблю грибные супы. В пост они выручают, как и все блюда из грибов. Сытные, вкусные, согревающие.
Продукты на 2 л супа
Сухие грибы ( белые, подосиновики) - горсть ( побольше или поменьше, как получится)
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт. ( маленькая)
Рис круглый - треть стакана
Лук репчатый -
Подсолнечное масло без запаха
Петрушка и укроп
Соль, перец черный молотый
Грибы промыть в проточной воде, замочить в 2,5 л воды на 2 часа. Затем в этой же воде довести до кипения.
Варить примерно час на малом огне.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Все вместе обжарить на подсолнечном масле.
Картофель очистить, нарезать мелко, кубиками.
Грибы вынуть из отвара, мелко нарезать и добавить к луку и моркови. Все перемешать и подержать на небольшом огне 2-3 минуты, помешивая.
Грибную смесь вернуть в кастрюлю, довести до кипения, всыпать рис, варить на среднем огне 10 минут, затем всыпать картофель и варить еще 15 минут.
Снять с огня, добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень. Желательно , чтобы суп настоялся несколько часов.
В скоромные дни заправить сметаной.

Comments
Но вот этот вариант мне очень понравился. Я не знаю, уместно ли сравнивать, но он похож на…
Спасибо!
Попробуйте, это очень вкусный вариант. Именно такая зажарка.
Я бы еще капустки бы побольше положила, я люблю, когда густо)
Тоже не спите?
Теперь фламиши - наш фаворит. Вам понравится, уверена.